Matcha – immer mehr in aller Munde
Der einst exklusive Trank der japanischen Teezeremonie entwickelt sich zur weltweit begehrten Lifestyle-Substanz. Als Zutat zu Süßigkeiten und Schokolade ist Matcha schneller international ins Gespräch gekommen als durch die Jahrhunderte lang bekannte anregende Wirkung. Als „Espresso unter den Tees” wirkt er anregend, ohne aufzuregen. Wissenschaftliche Forschungen bestätigen, was man aufgrund der positiven Wirkungen bei Matcha-Tee-Genuss vermutete: Anders als andere Teesorten verfügt er über gesundheitsfördernde Eigenschaften, die außerordentlich komplex und einzigartig sind.

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